羽根付き餃子

名物

ニーハオ池上店(大田区池上)は炊きたてご飯に羽根付き餃子2人前の餃子定食やご飯付き冷やし中華など個性的メニュー

ニーハオといえば、もう羽根付き餃子発祥のお店としてマスコミでもずいぶんとりあげられました。羽根付き餃子の「羽根」というのは、片栗粉や小麦粉が餃子の肉汁を吸って膜(羽)になり餃子をつなげているものです。パリパリ感とともに、肉汁を逃さず味わうことができるわけです。