What's New 2023年春以来再び訪れた「エッグショック」~「物価の優等生」と呼ばれた卵が卵高騰の原因と健康効果、そして対策を知る~
農林水産省の調査によれば、卵1パック(10個入り)の全国平均価格は303円。これは平年より約3割も高く、2023年春に「エッグショック」と呼ばれた価格高騰に迫る水準です。かつて「物価の優等生」と呼ばれた卵が、なぜこれほどまでに値上がりしているのでしょうか。
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