萩中商店街

新潟発祥なおじ糀谷店（大田区萩中）で、新潟燕三条系背脂中華そばなどをいただきました。高級国産小麦5種類をブレンドした太麺、片口鰯、ウルメ煮干しとゲンコツや肉で取ったWスープ、一面に広がる背脂など新潟県の代表的なラーメンです。

らーめん食堂赤玉（大田区萩中）に行ってきました。まだ開店したてのほやほやで、店内外に花が飾ってありました。「らーめん食堂」という名称ですが、メニューに「ラーメン」はなく、油そば、担々麺、玉子スープ麺の3種類をメインメニューとしています。