和鉄が大田区蒲田にやってきた、濃厚でもさっぱり味の中華そば



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和鉄が大田区蒲田にやってきた、濃厚でもさっぱり味の中華そば
関東地区を中心に進出しているラーメンチェーン店、和鉄が大田区にもやってきました。『和鉄 蒲田本店』といいます。魚介と豚骨とのダブルスープできちんと作り込んだ、濃厚ながらもさっぱり味の中華そば、ミニチャーシュー丼無料サービスが好評です。

『和鉄 蒲田本店』(大田区)の場所は、東口駅前ロータリーを渡り、最初の四つ角です。

和鉄のあるエリアでは、食べログ、ぐるなび、Retty、といった口コミサイトのすべてに登場します。

つまり、今やラーメンの名店というわけです。

さすれば、いかなければなりません。

和鉄蒲田本店

お店の前には、画像つきメニューと、ランチサービスとしてミニチャーシュー丼が、そして麺大盛りが無料という立て看板も。

画像つきメニュー

ランチタイムに行けば、麺大盛りの上に、ミニチャーシュー丼まで通常料金で、食べることが出来るのです。

麺大盛りの上に、ミニチャーシュー丼まで

お店の中はカウンターですが、お昼を少しずらしてもほぼ満席(15席)状態。

あやうく立って待つところでしたが、回転はよさそうです。

スタッフは、行った日は男性2名、女性1名の3名体制でした。

『食べログ』では2名体制と報告されていましたが、満席では3名でも大変そうです。

メニューは、中華そば、味噌ラーメン、つけ麺など。

さっそくですが、和鉄中華そば 830円(大盛り無料)です。

和鉄中華そば 830円(大盛り無料)

メニューによると、中華そばは、ただの『中華そば』と『和鉄中華そば』があるので、後者を注文してみました。

チャーシューが1枚多いようです。

魚介と豚骨とのダブルスープですが、まずは魚介の香りが感じられます。

魚介と豚骨とのダブルスープ

豚骨スープでもあるので、かなり濃いはずですが、雑味やくどさがなくなるところまで、しっかり下処理を行っていることがわかります。

家系ラーメンのいずみ家を思い出しました。

『いずみ家』でピンとくる有名人といえば泉谷しげるでしょう。その娘夫妻がオーナーと言われるのが『いずみ家』という…

とんこつラーメンというのは、本来こういうものなのかもしれません。

したがって、濃いスープでありながら、口当たりがよくて、どんどんすすってしまいます。

そして、食べたあとで、腹持ちの良さに驚きます。

麺はストレートでもやや硬めです。

チャーシューが、大きくてやわらかいのも特徴です。

これもしっかり火を通して煮込んでいるのでしょうね。

次に、和鉄つけ麺 830円(大盛り無料)です。

和鉄つけ麺 830円(大盛り無料)

つけ麺も、やはりただの『つけ麺』と『和鉄つけ麺』があり、後者を注文しました。

違いはお店に聞きそびれましたが、味玉が入っていることと、チャーシューが1枚多いことではないかと思います。

つけ麺のスープは、中華そばのスープと違い、しょうゆ色が濃くできています。

それでも、ストレートで飲める、というより飲みたくなります。

口当たりがいいのでしょうね。

そのため、スープ割りはできますが、注文が出る気配がありません。

もうひとつは、表の看板にでていた、ランチタイムの先着無料サービスである、ミニチャーシュー丼です。

ミニチャーシュー丼

数量に限定があるので、ランチタイムならあるというわけではなく、ランチタイムに提供するけれど、数に限りはありますよ、というサービスです。

半ライス程度の茶碗に、ご飯、そしてチャーシュー、タレ、ラー油、ねぎというシンプルな作りです。

ご飯に比べてチャーシューの量が多いのが特徴です。

無料サービスなんてずいぶん太っ腹だな、と思いました。

チャーシューは、やはりやわらかいのが特徴です。

おそらく、中華そばに使っているチャーシューがやわらかいため、くずれて全部を使い切ることができず、使わなかった部分をこのサービスに使っているのではないでしょうか。

決して、デカ盛りではないのですが、そして、このミニチャーシュー丼がなくても、十分にお腹を満たせるヴォリュームです。

値段と満足度を考えると、コスパも良いと思います。

このブログでは、行った店にいちいち点数はつけませんが、かりに「また行きたい」「機会があれば行ってもいいかな」「次はないな」の3段階あるとすれば、和鉄は「また行きたい」お店といえるでしょう。



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JR蒲田駅東口は飲食の激戦地

JR蒲田駅東口は、ロータリーを出ると飲食街に入ります。

JR蒲田駅東口

「街」ですから、それだけたくさんの店がある、すなわち激戦地といえます。

これまでご紹介したところでは、たとえば、逆川通りの近くに、やよい軒があります。

やよい軒という全国規模の定食店があります。大田区では、JR蒲田駅東口の、さかさ川通り(大田区蒲田5丁目21番~…

やよい軒は、中華そばやつけ麺の店ではありませんから競合はしないかもしれませんが、その日何を食べたいか、お店の混み具合はどうか、といったその時々の状態に応じて使い分ける選択肢としたいですね。

チェーン店では、ラーメンチェーン店人気3位の『餃子の王将蒲田東口店』があります。

『餃子の王将』といえば、一部の空白県をのぞいてほぼ全国展開しているラーメンチェーン店です。大田区では、蒲田東口…

私どもが行った時は、残念ながら、コスパが良い定食とはいえませんでしたが、激戦区の蒲田でしっかり頑張っています。

蒲田というと、地元でない人々には、「工場の街」と認識されがちですが、実際に蒲田の1丁目は住宅街、5丁目は飲食や企業の商業地であり、それは正しく認識していただきたいですね。
ぴあ蒲田大森食本 (ぴあMOOK) -
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