三ツ矢堂製麺大森店(大田区大森北)のキーワードは菓子用高級国産小麦、自家製麺、全粒粉、ゆず油つけ汁、シャバ系



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三ツ矢堂製麺大森店(大田区大森北)のキーワードは菓子用高級国産小麦、自家製麺、全粒粉、ゆず油つけ汁、シャバ系
三ツ矢堂製麺大森店(大田区大森北)に行ってきました。個性豊かな飲食店が並ぶ大森北一番街に2010年4月22日にオープンしました。メニューのキーワードは、菓子用高級国産小麦使用、自家製麺、全粒粉、特製ゆず油が入ったつけ汁、シャバ系、などです。



三ツ矢堂製麺大森店は、都内を中心にしたチェーン展開を進める三ツ矢堂製麺の9店舗目です。

三ツ矢堂製麺大森店

三ツ矢堂製麺大森店の特徴は、菓子用高級国産小麦を使用した、自家製ストレートの太麺。

三ツ矢堂製麺大森店

そして、特製ゆず油が入ったメニューは、ゆずの風味が効いています。

さらに、つけそば、まぜそば、ラーメンなども提供しています。

麺の量は、並盛りが300g、中盛りが450g、大盛りが600g、特盛りが750gなどです。

お店によっては、大盛りまでは追加料金なしというところもあるそうですが、三ツ矢堂製麺大森店は、中盛りで60円増し、大盛りで100円増しです。

ただし、ランチ時は大盛り無料というレビューもありますね。

ちなみに私が行ったのは土曜日なので、ランチのない日だったのかもしれません。

三ツ矢堂製麺大森店の店内は、照明を落としたこんな感じ。

三ツ矢堂製麺大森店

落ち着くというよい評価が多いですね。

つけ麺をいただく場合、明るくても暗くてもいいのですが、暗いと撮影がしにくい、という問題点はあります。

テーブルには、扇子が一つ置いてありました。

三ツ矢堂製麺大森店

忘れ物かと思ったら、三ツ矢堂製麺大森店で用意しているものだそうです。

そして、これが、たっぷり野菜つけめん。

三ツ矢堂製麺大森店

豚骨魚介のつけ汁と、野菜はカット野菜を茹でたような、もやしとキャベツとニンジンが皿にのっています。

豚骨魚介というと、他店のそれを想像してどろどろした濃いものかと思いましたが、魚介系で特製ゆず油の味がきいていることもあり、さっぱりしていました。

魚介は魚粉ではなくだしで使っているんですね。

透明です。

う~ん、まあ、それ以外は、ごく普通のつけ汁です。

そして、これが、たっぷり野菜鶏つけそば。

三ツ矢堂製麺大森店

色からしても、もう日本蕎麦です。

灰色なのは、全粒粉麺だからだそうです。

でもまあ食感も、太い蕎麦のような食感です。

三ツ矢堂製麺大森店の麺自体はしっかり作っていて、そのままでもおいしいぐらいです。

つけ汁は、いわゆるシャバ系です。

さらさらしたスープに魚介系の旨味が感じられます。

あっさりしているので、コクはあまりないですね。

つけ汁の具は、たっぷり野菜つけめん、たっぷり野菜鶏つけそば、いずれも小粒のチャーシュー、なるとを細かく刻んだもの、めんまなどが入っている程度です。

三ツ矢堂製麺大森店は、ダブルスープで、特製ゆず油を入れるなど独自性をもたせていますが、際立った感じはなくどれもまずまず合格点といったところ。、値段も妥当だとおもいます。



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京急の大森支線の敷石も

三ツ矢堂製麺大森店は、文字通りJR大森駅の近くなのですが、実は同駅は、大田区と品川区の境目に近いところにあります。

近くには、イトーヨーカドーがありますが、その前の道路を越えると品川区です。

イトーヨーカドー自体は、たいへん大きな建物で、地元の人はみな知っていますが、その敷地の一角に、緑の植え込みがあります。

イトーヨーカドー

どうしてかなと思ったところ、大森支線大森停車場の跡地だったことがわかりました。

チンチン電車の敷石

京浜電気鉄道(京急の前身)が1901年に、大森停車場前(現・JR線大森駅)ー八幡(現・大森海岸)ー六郷橋間開業。

その後、大森海岸から品川まで延伸され、大森停車場前(現・JR線大森駅)ー八幡(現・大森海岸)間は、大森支線として1937年まで存続したそうです。

その大森支線の「チンチン電車の敷石」が植え込みの一角に飾ってあります。

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つまり、個性的な人気店がたくさんあるということです。

その中で、8年間頑張ってきたのが、三ツ矢堂製麺大森店です。

平均的で突出したものがないと先程書きましたが、それは全体としてコンスタントで安定したメニューということなのだとおもいます。

三ツ矢堂製麺大森店。

いかがですか。

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